かんたんお酒のおつまみ

九州・山口で放送されているアサデスで

平野レミさんが教えてくれた簡単なピーマンの種とり。

空き瓶のフタを、ピーマンのヘタの部分に押し当てて

ゆっくり、ゆっくり回してぐりぐり。

すると、ポン！っとヘタと種が全部すっぽり取れる！

しかも、コレを使って、食べるラー油が作れます

これも平野レミさんのアサデスレシピなので

詳しい作り方は　『アサデス』で検索して下さい。

まずは取り出したピーマンのヘタと種も全部みじんぎり。

そのほか、白ネギの青い部分とかも刻んでいれちゃって。

冷奴にかけても、ご飯にかけても美味しい

自家製食べるラー油の出来上がり！

私は、少し普通のラー油も入れた方が辛くていいです。

次は、玉葱が余ってしまったときのおつまみレシピ。

携帯番クックパッド『もばレピ』にありましたので

詳しい作り方はそちらで検索。

やや小さめの玉葱を、皮をむいて十字に切り込みをいれて

５００ワットで5分レンジでチン。　これだけ。

柔らかく甘くて美味しくなって。

左はマヨとしょうゆを混ぜて唐辛子をかけただけ。

これが美味くて、軍曹は３個もおかわり。

右は、ぽん酢にゆず胡椒をかけただけ。これもさっぱり。

あと１品、おつまみが欲しい時のお酒のアイテムです。

ちょっと手の混んだ？お洒落なおつまみは

プチトマトが安いときに買いましょう。

半分に切って、クリームチーズを小さく乗せておかかを

ふりかけて、醤油で食べる。簡単、可愛い。

もう１品は、種を取ったピーマンを細ギリにしてトースターで

３～４分。　裏返してもう２～３分。それだけ。

あとは、しょうがとしょうゆをまぜておかか載せるだけ。

レシピは　『THE おつまみ』オレンジページ　にあります。

簡単、切るだけ。　これぐーたら主婦のマストアイテムです。

私の幸せな瞬間。　おつまみ作ってビールついで、

さあ、これから飲むぞ！っていうとき。

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